Menu główne

Sos z czerwonej papryki / zioła / cebula piklowana / kwaśna śmietana

Czarny czosnek / gorczyca / kawior z pstraga / por / papryka wedzona

Marchew / maslanka / rzodkiewka / koper / ogórek

Morela / konfitura sliwkowa / miód / orzechy włoskie

Kumkwat / orzechy włoskie / cykoria / zioła / winegret orzechowy

Sałata rzymska / oscypek owczy / kapary / brioszka

Ciasto lane / tymianek

Kapusta kiszona / ziemniaki / oliwa szczypiorkowa

Kaczka / wołowina / kurczak / makaron / warzywa / lubczyk

Marchew karmelizowana w miodzie / sos truflowy - demi glace /
emulsja tymiankowa / ziemniaki purée

Frytki z moskola / mix sałat / emulsja tymiankowa

Warzywa / natka / mieta / kiszona cytryna / kwasna smietana

Raki / sos maślany / kawior z pstrąga / pietruszka / tymianek

Mus z kaczki / smardze / trójkolorowa marchew / miód / sos ziołowy

Piklowane warzywa sezonowe / jabłko / zioła

Sos z czerwonego wina i czekolady / warzywa

Tymianek / smardze / maslanka / cebula czerwona

Kruszonka migdałowa / lody kokosowe / konfitura sliwkowa

Czekolada / Amaretto / mięta

Migdał / wanilia / smietana

Sweet potato fries

Kaczka / wołowina / kurczak / makaron

Frytki / surówka z marchwi

Truskawka / kwaśna śmietana / cukier puder